へいへい、ラッシャイ
今日も居酒屋Kの時間だよ
こないだ釣ってきたムツが旨すぎ～、ヤバすぎ～ってんで、毎日、毎日、飽きずにムツ食ってマス(笑)
少し熟成させて、脂に甘みが出てきたので、身を包丁で叩いてやりマシタ(*´ω｀*)
そしたら、メッチャ旨ウマになっちゃったんだけど……
果たして、見た目はムツだとわかりマセンから、食べてムツだと当てられる人も決して多くはなさそうデス(笑)
ムツのネギトロ風
ムツの身を包丁で軽く叩いて、てんこ盛りにして、刻みネギをぽんっと乗せただけ
わさび醤油でウマウマ
今宵のお供は、、、
やべっ、呑みすぎて頭痛ぇーし
翌、晩酌は……
トロムツ海苔巻き
軽く包丁で叩いたムツを海苔でくるんで食べるだけ
こちらも、わさび醤油でウマウマ
もうねぇ、働きづめの体に、スーーーっと英気が甦ってくるほどの旨さだよ
海苔巻きのお供は……
とある酒好きアングラーオススメの……
"紀土(キッド)純米吟醸 ひやおろし"
スッキリしていて、軽やかな甘み。口の中にたっぷりの余韻を残してくれるお酒デシタ
お魚によく合いマシタ(*´ω｀*)
今回も釣りをしていて良かった、釣りをしてなかったらこんなに食えなかったお魚との出会い
幸せ
釣って、笑って、呑んで
それが、オレの、そして、このブログのモットー＆テーマデス
今回のムツ釣り。またまた釣りはオタンコだったけど、お裾分けした面々の笑顔が素敵だったし、ムツと共にグビグビやった酒は最高に旨かった
沖釣りやってて、本当に良かったデス
このブログのスポーサードであるA.T.LABは、つり具のキャスティング、オリジナルブランドデス。高品質＆低価格で手軽に使うことができるロッドがたくさん揃ってマス
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お暇な時にでも、のぞいてみて下さい♪
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【ラッシャイ居酒屋K】ムツのネギトロ vs トロムツ海苔巻き
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